Главная • Библиотека • Питание и спорт • Хром в организме

Хром в организме

Природные соединения хрома, содержащиеся в растениях, называются трехвалентным хромом. В отличие от хрома шестивалентного он безвреден для нашего организма и даже очень необходим. Специалисты считают, что хром играет важную роль в углеводном, жировом и белковом обмене. В настоящее время трехвалентный хром признан микроэлементом, в котором наш организм остро нуждается.

Каковы же источники хрома и возможности восполнения его запасов без использования специальных пищевых добавок? Майкл Колган сообщает, что среднестатистический человек употребляет на самом деле всего 30 мкг хрома в сутки. Дефицит этого микроэлемента принимает масштабы эпидемии. Добавьте к этому неизбежность выведения хрома из организма спортсмена при физической нагрузке, и Вы можете представить потребность в этом микроэлементе, имеющуюся в спортивной практике.

Действительно, группой ученых под руководством Р. Андерсона было установлено, что после забега на 10 км вывод хрома из организма значительно увеличивается.

Хотя обычная норма потребления хрома равна 50-200 мкг в день, во многих силовых видах спорта, в частности в бодибилдинге, дозировки хрома составляют у лучших спортсменов около 600 мкг в день. Рассчитанная дозировка пиколината хрома для спортсменов весом от 45 до 114 кг составляет 350- 600 мкг.

Другое соединение хрома - никотинат хрома - способствует значительному снижению уровня холестерина в крови, однако этот микроэлемент не влияет на жировую прослойку и рост мышц.

Пиколиновая кислота, обнаруженная в пивных дрожжах, - весьма эффективное соединение с хромом, которое, по мнению многих ученых, способствует росту мышц. Эффективность хрома в стимуляции анаболических процессов объясняется его взаимодействием с инсулином. Оказывается, именно недостаток хрома не дает "развернуться" анаболическому потенциалу мышц. Дальнейшая цепь событий практически хорошо известна. Инсулин и гормон роста стимулируют выработку в печени, а по последним данным - и в мышцах инсулиноподобного ростового фактора-1, который "играет главную скрипку" в запуске анаболических процессов.

Доктор Хертлер-Колберт с сотрудниками из Университета Южной Каролины попытались проследить эргогенный эффект препаратов хрома. Сама гипотеза состоит в том, что хром может усилить эффекты углеводно-электролитных напитков при физической нагрузке за счет мобилизации глюкозы и гликогена мышц. Испытуемые принимали за 1 час до и непосредственно после нагрузки хром в количестве 200 мкг. Нагрузка состояла из пяти серий по 15 минут каждая через 3 минуты отдыха с последующим выполнением нагрузки до отказа.

Как показали эксперименты, сочетанное применение хрома и углеводно-электролитных напитков во время нагрузки способствовало снижению частоты сердечных сокращений, повышению уровня глюкозы в крови, но не влияло на уровень лактата и инсулина. Важно то, что такая композиция препаратов способствовала увеличению продолжительности работы в тесте до отказа.

K. Aльцивaнoвич

"Хром в организме" и другие статьи из раздела Питание и спорт

Читайте также: