Ритм усвоения витаминов

Законы хронобиологии питания распространяются и на прием витаминных и минеральных составляющих рациона. В отношении микроэлементов в этом вопросе возникает много сложностей. Дело в том, что многие из них "подвязаны" к биоритму высвобождения гормонов. Например, уровень калия в организме связан с продукцией кортизола и снижается с утра до 2 часов дня.

С витаминами несколько проще. Концентрация витаминов возрастает в организме после их приема на несколько часов. Затем следует снижение уровня этих важных веществ.

Так что витамины следует принимать несколько раз в день с целью поддержать их концентрацию на определенном уровне для усиления многих реакций организма.

K. Aльцивaнoвич

"Ритм усвоения витаминов" и другие статьи из раздела Питание и спорт

Читайте также:

• Ритм усвоения белков
• Пищевые добавки
• Вся информация в интеллектуальной медицинской системе